2 Replies to “How to make latte with moka pot bialetti brikka. การชงกาแฟลาเต้ด้วยหม้อต้มกาแฟแบบ moka pot.”

  1. R. ClA

    ดูเหมือนว่าทุกขั้นตอนคุณทำให้มันยากไปซะหมดเลย
    ขอแนะนะครับ
    1. Moka pot ไม่จำเป็นต้องตวง ชั่งเมล็ดเหมือนกับพวก Machine
    2. บดเมล็ดกาแฟใส่ให้เสมอขอบของถ้วยเป็นอันใช้ได้แล้ว ไม่ต้องกด เพราะการใส่ผงกาแฟที่บดไม่เต็มพื้นที่เวลาน้ำเดือดน้ำมันจะไม่สกัดกาแฟที่ความหนาแน่นในถ้วย แต่จะสกัดและแซกผ่านพื้นที่ว่างขึ้นมาเร็ว ทำให้สกัดกาแฟได้ไม่ถึงจุดที่ควรจะได้นั่นคือความเข้มข้น
    3. ที่คุณใส่ไม่เสมอ เวลาชงออกมาเรียก Double Shot ไม่ได้ครับ เหมือนได้ชอตครึ่งแถมจืด
    4. การบดหยาบไป ละเอียดไปมีผล ลองบอดให้ได้หยาบเล็กกว่าเกล็ดน้ำตาลทรายขาวมิตรผลหน่อยคับ
    5. รุ่น Brikka ควรมีครีมม่าที่ดีกว่าการที่คุณชงเสร็จแล้วครีมม่าสีทองหายวับในทันใด (ขึ้นอยู่กับคุณภาพเมล็ดกาแฟ การคั่ว บด)
    6. นมที่ใส่เยอะเกินกับความเข้มข้นของกาแฟ ตอนกินเหมือนกินนมโฟโมสท์รสกาแฟแล้วเติมน้ำไหมคับ
    7. ตอนเทนมผมก็นึกว่าจะชงลาเต้อาร์ท แหม้ ผิดหวังเลยเชียว อันนี้แอบขำ5555

    ขอให้มีความสุขกับการชงโมก้าพอตคับ เล่นๆ ไปเรื่อยๆ เดี่ยวอร่อยเอง

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *