16 Replies to “Franco Bazzara e Lucio del Piccolo: La moka: manutenzione corretta (5)”

  1. Angie La Gean

    Ho una Bialetti da 1 tazza e quando faccio il caffè schizza fuori acqua "sporca" di caffè dalla valvola. Come faccio a rimediare?

  2. Tiromancino T

    il filtro va bollito in poca acqua e bicarbonato così che i residui di caffè che hanno ostruito i fori si sciolgano . Evitare aghi e spilli che modificando il calibro dei fori alterano la qualità finale del caffè

  3. Tiromancino T

    la pulizia ogni 6 mesi , dopo l'uso quotidiano e pluriquotidiano, è troppo distanziata. Va fatta ogni mese, imho

  4. Gianluca D'intino

    Abbiamo sempre fatto una buona manutenzione della moka ma non sapevo come rimuovere i depositi calcarei sul fondo della caldaia, ho utilizzato il metodo descritto in questo video ed è tornata pulita, fatto un paio di giri con acqua e uno di caffè a perdere. Il risultato è ottimo grazie.

  5. IL Pipa

    si come no, poi il caffè sa di aceto e di limone,ogni sei mesi poi buaaaah! una volta all'anno si cambia il filtro e la guarnizione o si compra un'altra moka se è troppo incrostata quale limone e aceto voi state fuori di boccia, si nota che non avete proprio il culto del caffè e voi sareste esperti di caffè? allora io sono brad pitt

  6. Valentina Cappelletti

    e poi una sera io ho visto su internet che Come si pulisce la moka Vorrei sapere come si pulisce anche la cassetta la macchinetta quella elettrica della Bialetti la mokissima che c'ha il braccio per pulire il filtro e quante volte tocca pulire se mi mandate il messaggio o olimel cappelletti valentina 09@gmail.com grazie Scusate ma non mi sono presentata Sono la Valentina Grazie mi è piaciuto

  7. Maccarone Luigi

    Tutto molto utile in questo video, ma non spiegate come pulire correttamente la cafettiera, soprattutto in posti inaccessibili come  il camino delle caffettiere inox il cui diametro interno è di pochi millimetri….

  8. Marco Viti

    Fantastici…E' vero che con il tempo ci si abitua a bere un pessimo caffe'…l'abitudine ci fa credere che quello e' il gusto del caffe'….forse e' anche vero perche' a volte il caffe ci da' acidita' di stomaco. Molto interessante questo video…

  9. Cesare Piccolo

    mi rispondo da solo, ho controllato meglio e ho notato che il collarino del filtro ad imbuto era quasi sparito da quanto era ammaccato, perchè facevo l'errore di cui parlavate nel video, cioè sbatterlo per far uscire il caffè esausto… Cambiato quello, ora il caffè esce con estrema facilità e riempie velocemente la cuccuma, col vantaggio di non avere il tempo di "bruciarsi". Grazie mille!

  10. Cesare Piccolo

    Molto interessanti questi video, ottimo lavoro!
    Io ho da poco ripreso una bialetti moka express da 1 tazzina, l'ho pulita bene (con spugnetta detersivo e poi con acqua e aceto) e cambiato filtro e guarnizione: ma è normale che il caffè, specifico per moka e non pressato, anche a fiamma minima, non esca costante e fluido dal camino ma sempre a schizzi? E' il comportamento normale della versione piccola o c'è qualcosa che non va?

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