COFFEE LATTE MOKA POT | CARA MEMBUAT COFFEE LATTE MANUAL dan TIPS TANPA MESIN ESPRESSO




COFFEE LATTE MOKA POT | CARA MEMBUAT CAFE LATTE MANUAL dan TIPS TANPA MESIN ESPRESSO

Tidak punya mesin espresso?
Tapi mau bikin Coffee Latte ala Cafe di rumah?!
dengan BIAYA MURAH??!
Video ini jawabannya…
Praktekkan langsung di rumah.

Saya bagikan cara membuat coffee latte menggunakan moka pot dan beberapa tips untuk sobat ngopi kalau mau menggunakan alat yang serba manual tanpa mesin espresso dan mesin penggiling kopi atau electric coffee grinder.

Bahan :
• 17 gr biji kopi (espresso based)
• 180 s/d 200 ml fresh milk / susu segar
• Air secukupnya

Alat :
• Penggiling kopi (coffee grinder), bisa manual atau elektrik
• Moka pot
• Milk steamer / French Press / Frother
• Timbangan dapur/kopi
• Satu set alat untuk memasak air

Langkah – langkah :
1. Timbang biji kopi sebanyak 17 gr.
2. Giling biji kopi dengan ukuran giling yang halus (di angka 1,5 CoffeeMill electric grinder dan 5 – 6 klik di Latina Sumba manual grinder).
3. Siapkan air panas.
4. Masukkan bubuk kopi ke basket moka pot dan ratakan permukaannya.
5. Tuang air panas ke moka pot (boilernya) sebanyak 85 gr (Ratio kopi : air adalah 1 : 5)
6. Pasang semua perangkat moka pot dan taruh di atas kompor dengan tutup terbuka.
7. Nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu hingga kopi mulai keluar dan matikan api beberapa saat setelah kopi mulai keluar.
8. Angkat moka pot dan taruh/balut boilermya menggunakan kain basah yg dingin atau moka pot bisa dibasuh dengan air mengalir.
9. Tuang ke gelas sebanyak 30gr
10. Siapkan Fresh Milk sebanyak +/- 180 s/d 200 ml
11. Lakukan steaming susu atau frothing dengan french press / frother
12. Tuang susu ke gelas yang berisi kopi tadi.
13. Coffee Latte pun jadi.

Alat kopi yang saya pakai :
– Electric Grinder N600 Original Coffee Mill :
– Latina Sumba V.5 Handy coffee grinder gilingan kopi manual :
– Hario Scale :
– Hario Kettle Buono :
– Milk Steamer :

✓ Rekomendasi roasted beans arabika/single origin :
*Rahayu Roastery
– Gayo Quen Ketiara :
– Kota Sungai Penuh :
– Kamojang Full Wash :
– Subang Cupunegara :

*Space Roastery
– Halu Pink Banana :
– Gayo Apple Cider :
– Nuttela of Cerrado :
– Halu Choco Banana :
– Gayo Black Tea :

✓ ESPRESSO BASED :
– Lala Sari Blend :
– Arabika Espresso Generic :
– Robusta East Java :
– Fine Robusta Lampung :

#CoffeeLatte #MokaPot #GaraSulistya

Peralatan video recording yang saya pakai :
– Dji Osmo Pocket :
– Rode Video Mic Go :
– Rode Wireless Go :

coffee latte moka pot,coffee latte,manual,tanpa mesin espresso,espresso,moka pot,manual coffee grinder,resep kopi,kekinian,ala cafe,murah,resep mudah,minuman kekinian,gara sulistya,espresso maker,manual espress maker,brewing,latte art,latte,how to make coffee latte,rok presso,tentang kopi,kopi nusantara,indonesia,coffee brewing,flair,flair espresso maker,flair signature,otten coffee,milk steamer,frother,french press

8 Replies to “COFFEE LATTE MOKA POT | CARA MEMBUAT COFFEE LATTE MANUAL dan TIPS TANPA MESIN ESPRESSO”

  1. Always Enub

    mas kalau pakai milk steamer gitu minimal tekananya berapa bar bisa dipakai..? dan butuh berapa menit biar sampai tekanan tersebut..?

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *