เปรียบเทียบ กันเห็นๆ moka pot ทำกาแฟออกมาได้หอม เข้ม เหมือน หรือต่างกัน #ถามมา #ตอบไป #ทำขนาดนี้เลย



เปรียบเทียบ กันเห็นๆ moka pot ทำกาแฟออกมาได้หอม เข้ม เหมือน หรือต่างกัน #ถามมา #ตอบไป #ทำขนาดนี้เลย

เน่มาแชร์ค่ะ

#สังคมแห่งการแบ่งปัน ค่ะ

#Orientalcoffee

สอบถาม Line: @orientalcoffee หรือคลิกลิ้งค์

ติดตามทาง facebook:

จำหน่ายเครื่องชงกาแฟ อุปกรณ์ชงกาแฟ สอนชงกาแฟ เมล็ดกาแฟคั่ว/บด ชา โกโก้ค่ะ^^

ขอบคุณที่ติดตามค่า

moka pot,มอคค่าพอท,โมค่าพอท,เปรียบเทียบ,กาแฟสด,กาแฟเย็น,oriental coffee,สอนชงกาแฟ,เรียนชงกาแฟ

34 Replies to “เปรียบเทียบ กันเห็นๆ moka pot ทำกาแฟออกมาได้หอม เข้ม เหมือน หรือต่างกัน #ถามมา #ตอบไป #ทำขนาดนี้เลย”

  1. Chiw Sae

    ผมใช้หม้อชงแบบนี้ขนาด4ถ้วยทำไมเทลงแก้วล้วน้ำขุ่นไม่ใสมีกากขึ้นมาด้วส

  2. Ternescer II

    ทำไมไม่ชิมตอนที่มันยังคงรสดั้งเดิมล่ะครับ อีกอย่างใส่กาแฟลงไปแน่นซะขนาดนั้นพอมันไหลออกข้างแรงดันก็ตก รสชาติก็ลดลงสิครับ
    ปล.เครื่องแพงกว่าไมไ่ด้หมายความว่าจะอร่อยที่สุด ผมชงเองทั้งดิป เฟรนเพรส เบลนด์ แรงดัน แต่ละวิธีมันมีความอร่อยในแบบของมันเอง

  3. kiattisak su

    เห็นด้วยครับ ความเข้มต่างกันทำให้รสชาติของแฟต่างกันไปด้วย แต่ถ้าไม่ใช่คอกาแฟจริงๆก็แทบจะแยกไม่ออก

  4. Wichan W.Wanich

    ผสมนมแล้วมาทดสอบก็ผิดแล้ว ไม่รู้ไปเรียนมาจากไหน

  5. Wikorn Saturlee

    ผมลองแล้ว Mokapot 3 cup ใส่กาแฟ 11g จะพอดี ผมใส่ 12 g ไอน้ำจะเริ่มรั่ว

  6. nattapong js

    มันแน่นอนอยู่แว้ว ยี่ห้อของอิตาลี่มันดีอยู่แว้ว และเบอร์1 ตอนต้มยังมีน้ำเดือดซึมออกมาเลย

  7. Dmax2000

    ตั้งต้นจากคลิ้ปบน และคอมเม้นแนะนำต่างๆ ทำให้ได้ความรู้จากประสพการณ์ที่หลากหลาย จากคอกาแฟหลายท่าน

    ผมชงกาแฟผงธรรมดากินทุกวัน พลอยได้ความรู้เรื่องการชง+เครื่องชงด้วย เยี่ยมไปเลยครับ

  8. เอกวัฒน์ ศิริวัฒน์โยธิน

    แถมนิดครับ กาแฟที่ใช้ควรใช้กาแฟคั่วเม็ด นำมามาบด แล้วทำชงแก้วต่อแก้วดีกว่าครับ…บางที เครื่องคั้นกาแฟ ราคาหลักเกือบแสน ให้รสชาติ ยังสู้หม้อโมค่าพ็อท ราคาไม่กี่ร้อยได้เลยครับ…

  9. เอกวัฒน์ ศิริวัฒน์โยธิน

    ผมใช้หม้อโมค่าพ็อทมาหลายปี ลองมาหลายยี่ห้อ.. หากสภาพหม้อสมบูรณ์ ก็ชงได้รสชาติดีไม่ต่างกันครับ…หากเป็นการตลาดก็อีกเรื่องครับ…55

  10. Jaroon Metmerurat

    วิธีการก็ผิดตั้งแต่เริ่ม การใส่น้ำต้องดูไม่ให้สูงเกินวาล์ว กาแฟก็ห้ามใส่ล้นอัดแน่นขนาดนั้น คุณน่าจะศึกษาวิธีใช้ก่อนทำรีวิวนะคะ จะชง moka pot ให้อร่อยก็ต้องปราณีตนิดนึงคะ

  11. KanitWorld

    นี่ไม่ใช่การทดสอบกาแฟครับ แต่ทดสอบกาแฟผสมนมข้นหวานใส่น้ำแข็ง ความชอบเลยขึ้นกับว่าใครจะชอบแบบหวานมันมากกว่ากัน ความเข้มข้นที่ได้ ไม่ได้เป็นตัวบ่งบอกว่ากาแฟไหรเข้มกว่ากัน แต่บ่งบอกว่า กาแฟตัวไหนใส่นมข้น แล้วได้ความเข้มข้นกว่ากัน (แยกให้ออกระหว่างกาแฟ กับกาแฟผสมนมข้นนะครับ ในนมข้มมีทั้งกรดไขมัน และน้ำตาล)

    สิ่งที่ได้จากผลการทดสอบนี้คือ หม้อต้มที่รั่ว จะได้การแฟที่ดูจะจางกว่า (สีที่อ่อนกว่า)

    คำแนะนำสำหรับการทดสอบในอนาคตคือ
    – การชั่งและตวงควรจะมาตรฐานกว่านี้ ตวง 180 กรับ แต่หกลงเครื่องไปไม่รู้กี่กรัม เห็นเลอะเทอะแบบนั้นไม่รู้ว่าจะส่งผลมากน้อยแค่ไหน
    – ทั้งสองถ้วยมีปริมาณนมข้นที่อาจจะไม่เท่ากัน เพราะนมที่ติดก้นถ้วยมันเยอะมาก และการเททั้งสองครั้งอาจมีนมในถ้วยไม่เท่ากัน ครั้งหน้า น่าจะลองใช้การชั่งแทน น่าจะมาตรฐานมากกว่านี้
    – หม้อที่นำมาทดสอบ ควรเป็นหม้อที่สมบูรณ์ ใช้งานได้ทั้งคู่
    – การทำ Blind Test ควรทำทีละคน ไม่ใช่เข้ามาพร้อมๆกัน เพราะคนที่พูดก่อน จะสร้าง Bias ให้กับคนที่ชิมทีหลัง
    – ถ้าจะทดสอบกาแฟ ก็ทำกาแฟครับ ไม่ใช่ทำกาแฟใส่นม
    – วัดอุณหภูมิด้วยก็ดีครับ แก้วที่อุณหภูมิสูงกว่า อาจจะละลายน้ำแข็งเยอะกว่า ทำให้จืดกว่าก็ได้

    เป็นกำลังใจให้ และรอติดตามการทดสอบใหม่นะครับ

  12. Nantarat Thailampang

    ถ้าผมสังเกตุไม่ผิดพลาด….อุปกรณ์สลับกันครับ …(ถ้วยตัวใส่ผงกาแฟนะครับ) ช่วงนาทีแรกๆ…

  13. kikimimi ju

    เข้ามาดูแบบไม่มีความรู้อะไรมากนักเกี่ยวกับการชง

    แต่เอาน้ำร้อนใส่แก้วพลาสติกนั้น แก้วพลาสติกมันทนความร้อนได้กี่องศาหรอคะ

  14. Sirintha Ladlakorn

    หาชื้อที่ใหนได้ค่ะ ของแท้ เตาแก๊สด้วยค่ะ มีใครรู่ช่วยบอกด้วยนะค่ะ

  15. buppha Ftguh

    คุณเน่คะ อยากทราบว่า เครื่องกาแฟที่คุณไช้ประจำ กับ การต้มแบบในคลิบนี้ …รสชาติกาแฟอันไหนอร่อยกว่าและต่างกันอย่างไรคะ

  16. Nicoras J. Evanka

    ใส่นมใส่น้ำแข็ง จบข่าว ไม่ต้องเปรียบเทียบหรอก เสียเวลาทำ

  17. Suwan Tanti

    ใส่กาแฟมากเกิน จนต้องกด และขันเกลี่ยวไม่แน่น เทียบกันไม่ได้ครับ … เพราะแรงดันน้ำ และความร้อนน้ำที่ผ่านกาแฟ ไม่เท่ากัน .. ควรทดลองใหม่จะดีกว่า ….

  18. Nuttawat Jiraittiputt

    ตกลงรู้กันเองว่าหม้อยี่ห้ออะไรแล้วจะทำคลิปไปทำไมเพราะผมก็ซื้อ​ไม่ถูกอยู่​ดีงง

  19. เกษตร สรรพสิ่ง

    ที่ตวงน้ำพลาสติกแบบนี้หาซื้อที่ไหนครับ

  20. HippoSound zeed

    ผมชงเย็นด้วยMokapot ของbialettiขายมา2ปีแล้วอยากแนะนำจากประสบการณ์ที่กะจะเซฟงบด้วยการใช้หม้อราคา350บาท เปรียบเทียบนะครับ วัสดุก็ต่างกันแล้วครับ ชนิดเกรดอลูก็ต่างเยอะแล้วของถูกบางมากวาวล์เซฟตี้มีน้ำออกมาตั้งแต่ชงครั้งแรกเลย ซีลยางก็คนละเกรดน้ำซึมเวลาต้มเดือดๆ ที่จับพลาสติกก็บางเจี๊ยบจับไม่ถนัดมือ เวลาน้ำกาแฟขึ้นไม่เป็นสายเป็นเดือดๆ ผลคือกลายมาเป็นของโชว์แต่งร้านเฉยๆ หม้อยี่ห้อแพงแต่ใช้คุ้มค่าครับ อีกอย่างมันมีเทคนิครายละเอียดในการต้มให้ได้กาแฟที่อร่อยครับ หม้อmokapotไม่ได้ชงให้อร่อยได้ง่ายๆครับ มันก็เปรียบเสมือนเครื่องแมชชีนราคาถูกกับราคาแพงมันยังได้คุณภาพน้ำกาแฟที่ต่างกันเลยครับ

  21. Chalremdech Naungsuwannaluk

    ผมใช้ประจำครับ ทั้งกาแพงกาถูกเพราะหลักการทำงานแบบเดียวกันรสชาติไม่ต่างกันครับได้ความเข้มของรสกาแฟเหมือนกัน แต่ถ้าเทียบกับเครื่องชง มันถึงจะต่างครับ จุดต่างมันอยู่ที่ระยะเวลาที่น้ำร้อนผ่านกาแฟครับถ้าเป็น moka pot น้ำจะผ่านกาแฟนานกว่า ด้วยแรงดันของ moka pot ไม่มากเท่า เครื่องชง โดยปกติถ้าชงด้วยเครื่องชง perfect espresso จะอยู่ที่ 25 วินาที แต่ moka จะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที ในการกลั่นกาแฟ ครับ

  22. Oriental Coffee

    ขอบคุณทุกคอมเม้นต์ที่คอมเม้นต์เข้ามาค่ะ^^

    เน่ขออนุญาติตอบรวมๆนะคะ คลิปที่เน่ทำคลิปนี้อย่างที่แจ้งค่ะ ว่ามาทำเพื่อตอบคำถามที่มีคนถามเข้ามาค่ะ ว่าอันไหนดีกว่า รสชาติเหมือนกันมั้ย ต่างกันอย่างไร เพราะเน่จะมี 2 ตัวนี้ที่มีจำหน่ายอยู่น่ะค่ะ แล้วหลายๆท่านก็จะถามมา ซึ่งเน่ก็มาคิดว่าไม่เคยเปรียบเทียบพร้อมกันเหมือนกัน จึงตัดสินใจลองทำดูค่ะ

    ส่วนการทำเปรียบเทียบก็พยายามคิดว่าจะให้เค้าเหมือนกันที่สุดได้อย่างไร เลยเอาปริมาณเป็นตัวแปรหนึ่งด้วยน่ะค่ะ โดยลืมไปว่าถ้าใส่เค้าแค่เต็มปกติของเค้าก็น่าจะเปรียบเทียบได้ (แล้วจะมาลองดูอีกทีนะคะ ถ้ามีโอกาส) พอทำแล้วที่น้ำล้น เน่ว่าน่าจะมาจากอัดแน่นเกินไป แต่คิดว่าได้ควบคุมตัวแปรแล้ว ก็อยากเปรียบเทียบดูเหมือนกันค่ะ

    ที่ไม่ได้บอกยี่ห้อ เพราะไม่แน่ใจว่าควรที่จะบอกหรือไม่น่ะค่ะ แต่ก็พยายามถ่ายให้เห็นแบรนด์ เพื่อให้เห็นแล้วตัดสินใจกันเองน่ะค่ะ

    ถ้าท่านที่ดูแล้วรู้สึกว่าไม่ถูกต้อง ไม่ถูกใจ เน่และทีมงานก็ขออภัยค่ะ ทำด้วยความบริสุทธิ์ใจ ไม่มีอะไรแอบแฝง และขอบคุณที่คอมเมนต์เข้ามาค่ะ ต่อไปจะเอ่ยยี่ห้อทุกยี่ห้อที่นำเสนอค่ะ

    ยินดีและขอบคุณมากๆนะคะ ที่ติดตามและคอยให้กำลังใจ แนะนำติชมเพื่อให้พัฒนายิ่งๆขึ้นไปค่ะ
    ขอบคุณทุกท่านจากใจค่ะ🙏🙏
    เน่ Oriental Coffee 💛💛

  23. เป้ คําปอง

    ระหว่างเครื่องชงแบบที่ทดลองกับเครื่องตัวใหญ่ข้างหลังอันใหนให้รสชาติเข้มข้นกว่ากันครับ

  24. Tham Tham

    วิธีการก็ผิดแล้วครับ เค้าใช้บดขนาดกลาง แล้วใส่แค่พอดี ห้ามกดแน่น คุณใส่ซะล้นแล้วกดลงไป กาแฟคงขมมากๆ แล้วไปใส่นมเยอะๆ ทดสอบแบบนี้ไม่ได้อะไรเลย ได้แค่ขมมาก ขมน้อย ที่ถ้วยแรกน้ำไหลตรงเกลียวเพราะอย่างแรกคุณอัดผงกาแฟแน่นมากๆๆๆ มันออกไม่ได้ก็ออกทางเกลียวแทน

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *